Kartoffelsuppe

Rezept

Person : 1

3 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
3 Karotten
250ml Gemüsebrühe (2 tl Brühe)
125ml fettarme Milch
2 tl getrockneter Kerbel
Salz und Pfeffer

Als ersten die Kartoffeln und Zwiebel schälen und Würfeln.
Dann ein bisschen Magarine in den Topf geben und die Kartoffeln und Zwiebeln.
Die Gemüsebrühe hinzugeben und bei geschlossenem Topf 10min garen.

Nun die Karotten mit grob raspeln oder kleine feine Streifen schneiden.
Nun die Milch hinzufügen und die Karotten. Jetzt nur noch mal 10min köcheln lassen.
Zum schlüss würzen. Fertig und Guten Appetit!

Ps. Wer mag kann auch noch Maggie dazu geben.